Produzione De Federicis
Olio EVO – 3L Bag in Box
45,00 €
Olio italiano
È un olio che riflette il carattere del territorio: equilibrato, pulito, con una buona armonia tra fruttato, amaro e piccante. Lavoriamo solo olive italiane, raccolte nel momento giusto di maturazione e lavorate in tempi rapidi, per preservarne freschezza e proprietà.
Estratto a freddo
Questo metodo consente di mantenere intatte le componenti aromatiche e nutrizionali dell’olio: polifenoli, antiossidanti naturali e fragranze tipiche della varietà. Il risultato è un olio vivo, con un profilo sensoriale netto e una struttura adatta sia all’uso quotidiano che all’impiego a crudo.
Biologico
Il nostro olio è certificato biologico, prodotto secondo un disciplinare rigoroso che esclude l’uso di fitofarmaci chimici, diserbanti e fertilizzanti di sintesi. Coltiviamo nel rispetto del suolo, delle piante e dell’ambiente, garantendo una tracciabilità completa dal campo alla bottiglia. Non è una scelta commerciale, ma un principio operativo che guida ogni fase del nostro lavoro.